Brulo Sabro Galaxy

Arôme & Goût

Tropical · Noix de coco · Agrumes

La Brulo Sabro Galaxy s'ouvre sur d'intenses arômes de piña colada — ananas mûr et noix de coco caractéristique des houblons Sabro t'emmènent direct sous les tropiques.

En bouche, une frappe juteuse et ample de fruit de la passion et d'agrumes, le houblon Galaxy ajoutant pamplemousse et mangue, le tout équilibré par une texture ronde et crémeuse.

La finale est nette et désaltérante, sur des fruits tropicaux persistants et une amertume résineuse subtile qui te fait tendre la main vers la gorgée suivante.

Histoire & Design

Brew Low · Édimbourg · Écosse

Brulo (qui se prononce « brew low ») a été fondée en 2019 par James Brown avec une mission : brasser une bière sérieusement bonne qui ne te freine jamais.

La Sabro Galaxy est une IPA double houblonnée à cru — le houblon est ajouté deux fois pendant la fermentation, pour un maximum d'arômes sans amertume agressive. Le duo Sabro + Galaxy est un classique du craft moderne, prisé pour son caractère coco-tropical.

Le design de la canette arbore l'œil grand ouvert signature de Brulo sur un dégradé éclatant — un clin d'œil à la philosophie de la brasserie : clarté, présence et éveil total.

Ingrédients & Rapport qualité-prix

DDH IPA · 0,5 % · 17 kcal

Cette DDH IPA repose sur une formule épurée à cinq ingrédients — eau, orge, blé, houblon et levure — qui laisse le duo de houblons Sabro et Galaxy briller sans distraction.

Avec 17 kcal et 3,2 g de sucre pour 100 ml, elle est remarquablement légère pour une telle intensité houblonnée. Le prix de 3,33 € la canette reflète l'engagement de Brulo à bien faire — de bons houblons, aucun raccourci, des résultats exceptionnels.

Verdict & Avis

Héros

3, 2, 1 — décollage. Cette bière, tu ne la sirotes pas. Tu décolles.

Sabro et Galaxy ne sont pas de simples houblons — ce sont les Lennon et McCartney du craft moderne. L'un apporte l'étrangeté coco-tropicale, l'autre superpose fruits à noyau et agrumes. Ensemble, ils ont lancé mille IPA. La version de Brulo est peut-être la meilleure expression sans alcool de ce duo qu'on ait goûtée.

La boire, c'est des vacances sous les tropiques sans le décalage horaire. Les yeux fermés, quelque part au chaud, aucune responsabilité. Le genre de bière qui te fait écrire à tes amis sans raison : « il faut que tu goûtes ça ».

Édimbourg semble un pas-de-tir improbable pour des saveurs tropicales, mais Brulo se moque de la géographie. Ce qui lui importe, c'est de bien faire. Cinq ingrédients, double houblonnage à cru, zéro compromis.

Statut Héros confirmé. Mise en orbite réussie.