Pourquoi on utilise des canettes, pas du verre
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Boire ou ne pas boire ? Une discussion fun et instructive
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Comment les brasseurs fabriquent-ils réellement...
Une idée reçue persiste selon laquelle l'alcool serait extrait à la toute fin du brassage. Dans la brasserie sans alcool moderne, des niveaux significatifs d'éthanol ne sont presque jamais générés...
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Ale ou lager ? Comment le brassage façonne la b...
Dark Ale, Pale Ale, Pilsner, Stout : le monde des styles de bière peut sembler intimidant. Une fois que tu comprends comment la bière est brassée, tout le paysage devient...
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La calorie que tu ne goûtes pas
La plupart des gens supposent que la bière sans alcool est plus légère parce qu'on lui a retiré quelque chose. Ils ont raison, mais rarement pour la raison qu'ils croient....
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Le guide ultime pour survivre au Dry January
Le Dry January : ce mois glorieux où tu troques ta bière habituelle contre de l'eau pétillante et une discrète bonne conscience. Voici sept astuces pour le traverser sans effort...
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C'est quoi, la bière craft, et pourquoi coûte-t...
Il n'existe aucune définition légale de la bière craft en Europe. Le mot est sur des millions d'étiquettes, mais aucune règle ne l'encadre. On vise une philosophie : petits lots,...
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Pourquoi on utilise des canettes, pas du verre
On expédie la bière en canettes alu de 330ml, et certains demandent si le verre serait plus vert. On a creusé. La réponse honnête : ça dépend d'où tu vis...
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Whiplash Never Drinking Again
Tête en arrière, nuque qui claque, impossible de s'arrêter — attraper le coup du lapin n'a jamais fait autant de bien. Cette hazy IPA irlandaise livre une frappe tropicale de...
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Vandestreek Playground
Surveillance parentale obsolète, mais les règles de la cour tiennent toujours — partager, jouer franc-jeu, zéro alcool. C'est l'IPA sans alcool la plus primée au monde, et elle a décroché...
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Vandestreek Funhouse
Des montagnes russes de saveurs — tes papilles en redemandent, ton foie applaudit. Cette NEIPA sans alcool, trouble et axée houblon, déborde d'arômes d'agrumes, de pêche et de fruits tropicaux,...
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Two Chefs Brewing Funky Falcon
Ce faucon vole à 0,2 % d'altitude — atterrissage parfait à chaque fois. La pale ale sans alcool la plus facile à enchaîner d'Amsterdam déploie des saveurs fluides de citronnelle,...
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To Øl Implosion Lager
Implosion (n.f.) : quand tout s'effondre parfaitement à sa place. Cette lager de Copenhague prouve que moins peut être plus — trame maltée, houblons herbacés et une finale nette qui...
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To Øl Implosion IPA
Une superbe grenade de saveurs venue de Copenhague. Cette IPA n'est pas qu'une bière sans alcool — c'est une déflagration de houblon et de précision d'agrumes, dans une canette si...
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Thrive Unwind Beer
À boire en faisant semblant de t'étirer — la bière au magnésium pour une vraie récupération. Cette IPA belge à 0,3 % embarque 75 mg de magnésium relaxant pour les...
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Thrive Play Beer
Une Thrive Play par jour éloigne le médecin — les bières sont des smoothies maintenant. Cette blonde belge embarque 50 % de ta vitamine D quotidienne et toutes les vitamines...
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Thrive Peak Beer
Cette bière de sport belge est la première bière sans alcool au monde bourrée de protéines… et vraiment bonne. Tropicale, vive, et conçue scientifiquement pour te rendre meilleur. Attention :...
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Prizm NOLO Sour
« L'ananas n'a rien à faire sur une pizza. » Gordon Ramsay l'a dit. L'ananas dans une bière sour ? De quoi mettre fin à son cauchemar en cuisine. La...
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Prizm NOLO NEIPA
Alcool ? Non. Gueule de bois ? Faible. Sans goût ? Non. Sucre ? Faible. Regrets ? Non. Prix ? Léger. Stop. NOLO ! NOLO ! NOLO ! La Nolo...
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La Debauche Cute & Sober
Cet agneau à la couronne de fleurs ? Elle vit ta meilleure vie. Cette bière est un rêve cottagecore, acidulé et frais, pour tous ceux qui s'imaginent servir des tartes...
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Brulo Lust For Life
La plupart des désirs laissent des regrets. Celui-ci laisse de la mangue, de la pêche et du pin. L'IPA phare 0,5 % de Brulo, à Édimbourg, est double-houblonnée à cru...
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Big Drop Pine Trail Pale Ale
Le Royaume-Uni a banalisé la pinte du petit-déjeuner. Encore. La Pine Trail de Big Drop est la pale ale à 0,5 % pensée pour boire le matin sans s'excuser. Légère,...
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Brulo Cascadian Tides
Le courant t'entraîne dans le noir. Des vagues de chocolat et de café, une mousse qui déferle sur les agrumes et le pin — ce stout d'Édimbourg te tire vers...
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Brulo Sabro Galaxy
3, 2, 1 — décollage. Sabro quitte la rampe, Galaxy prend le relais au deuxième étage. Plein gaz — orbite tropicale confirmée. Cette DDH IPA d'Édimbourg prouve que brasser bas,...
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Big Drop Paradiso
Le paradis : désormais disponible en gros. Cette IPA Citra à 0,5 % de Big Drop déploie agrumes tropicaux et amertume franche à l'échelle industrielle. Conçue à Londres, approuvée par...
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Jopen Nonnetje Wit
Brassée dans une église, trouble comme le paradis — cette petite nonne a pris le soleil. Des arômes doux de banane et de coriandre laissent place à l'ananas, à l'écorce...
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