Brulo Sabro Galaxy

Aroma & Geschmack

Tropisch · Kokos · Zitrus

Brulo Sabro Galaxy startet mit intensiven Piña-Colada-Aromen — reife Ananas und markante Kokosnote aus dem Sabro-Hopfen versetzen dich direkt in die Tropen.

Am Gaumen liefert das Bier einen saftigen, vollmundigen Schub aus Passionsfrucht und Zitrus, während Galaxy-Hopfen Grapefruit und Mango einbringt, ausbalanciert durch ein weiches, cremiges Mundgefühl.

Der Abgang ist sauber und erfrischend, mit anhaltender tropischer Frucht und einer feinen harzigen Bittere, die dich zum nächsten Schluck greifen lässt.

Geschichte & Design

Brew Low · Edinburgh · Schottland

Brulo (ausgesprochen „brew low") wurde 2019 von James Brown mit einer Mission gegründet: richtig gutes Bier zu brauen, das dich nie ausbremst.

Sabro Galaxy ist ein doppelt trockengehopftes IPA — das heißt, Hopfen wird während der Gärung zweimal zugegeben, für maximales Aroma ohne harte Bittere. Die Kombination Sabro + Galaxy ist ein moderner Craft-Klassiker, geschätzt für ihren kokos-tropischen Charakter.

Das Dosendesign zeigt Brulos charakteristisches weit geöffnetes Auge auf einem lebendigen Farbverlauf — eine Anspielung auf die Philosophie der Brauerei: Klarheit, Präsenz und volles Wachsein.

Zutaten & Preis-Leistung

DDH IPA · 0,5 % · 17 kcal

Dieses DDH IPA setzt auf eine schlanke Fünf-Zutaten-Formel — Wasser, Gerste, Weizen, Hopfen und Hefe — und lässt die Kombination aus Sabro- und Galaxy-Hopfen ohne Ablenkung glänzen.

Mit 17 kcal und 3,2 g Zucker pro 100 ml ist es bemerkenswert leicht für so viel Hopfenintensität. Der Preis von 3,33 € pro Dose spiegelt Brulos Anspruch wider, die Dinge richtig zu machen — Premium-Hopfen, keine Abkürzungen, außergewöhnliche Ergebnisse.

Fazit & Einschätzung

Held

3, 2, 1 — Abheben. Dieses Bier trinkst du nicht in kleinen Schlucken. Du startest.

Sabro und Galaxy sind nicht nur Hopfensorten — sie sind die Lennon und McCartney des modernen Craft-Brauens. Einer bringt die kokos-tropische Verrücktheit, der andere Steinobst und Zitrus. Zusammen haben sie tausend IPAs auf den Weg gebracht. Brulos Version ist vielleicht der beste alkoholfreie Ausdruck dieses Duos, den wir bisher probiert haben.

Es zu trinken fühlt sich an wie Urlaub in den Tropen, ganz ohne Jetlag. Augen zu, irgendwo warm, keine Verpflichtungen. Die Art Bier, bei der du ungefragt deinen Freunden schreibst: „Das musst du probieren."

Edinburgh mag als Startrampe für tropische Aromen unwahrscheinlich wirken, aber Brulo kümmert sich nicht um Geografie. Sie kümmern sich darum, die Dinge richtig zu machen. Fünf Zutaten, doppelt trockengehopft, kein Kompromiss.

Heldenstatus bestätigt. Wir haben Orbit.